Favas sapatadas....

 Quem conhece?

 São deliciosas, receita da sogra (que é Algarvia de Tavira)......
 Muito simples, estas são frescas, compradas na praça já descascadas....
 Cozer em agua, sal, 1 raminho de poejos, 1 raminho de hortelã, 1 casca de limão (para não escurecer).
 E prontos acompanha-se com o que quiser, peixe frito ou assado, entrecosto ou enchidos ou até como tapa....
 Bom Apetite